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Ökologisches Wirtschaften
DEMETER-Qualität bei Fleisch und Wurst
Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise schafft die natürliche Einheit von
"Mensch-Natur-Tier". Das ist die Grundlage für gesunde Lebensmittel. Artgerechte
Tierhaltung in einem intakten Hoforganismus bilden eine Einheit -
Voraussetzung für schmackhafte, bekömmliche DEMETER Wurst-und Fleischwaren.
Erleben Sie selbst natürliche Qualität von Anfang an.
Demeter ist das Markenzeichen für Produkte aus biologisch-dynamischer
Wirtschaftsweise. Nur streng kontrollierte Vertragspartner dürfen das Demeter-
Zeichen nutzen. Lückenlos wird überprüft, ob vom Anbau bis zur Verarbeitung
die konsequenten Richtlinien des Demeter-Verbandes eingehalten werden. Hinzu
kommt die staatliche, jährliche EG-Bio-Kontrolle nach der EG-Bio-Verordnung,
die den Mindeststandard für ökologische Waren regelt.
Die ganzheitlichen Demeter-Ansprüche gehen darüber hinaus.
Sie erfordern neben dem Verzicht auf synthetische Dünger und chemische Pflanzen-
schutzmittel beziehungsweise künstliche Zusatzstoffe in der Weiterverarbeitung eine
gezielte Förderung der Lebensprozesse im Boden und in der Nahrung.
Demeter-Landwirte und -Verarbeiter sind aktive Gestalter einer lebenswerten
Zukunft. Sie garantieren Lebensmittel mit Charakter, deren arttypischer
Geschmack zum intensiven und gesunden Genuß-Erlebnis werden.
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Wir garantieren: |
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Geringen Medikamenteneinsatz (wenn möglich setzen wir alternative Mittel ein) |
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keine Hormone zur Mastbeschleunigung |
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keine Zusätze wie Stabilisatoren, Nitrat, nitrithaltige Pökelsalze, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Phosphate
oder andere synthetische Stoffe |
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Gewürze und Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung |
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größtmögliche Sicherheit in der Fleisch- und Wurstqualität |
Kontrolliert Biologisch-dynamisch
Sowohl die Biologisch-dynamische Landwirtschaft als auch die Herstellung von
Demeter-Wurst in der Metzgerei unterliegen der Kontrolle des DEMETER Vertrags-
und Kontrollsystems. Somit bieten wir Ihnen die größtmögliche Sicherheit für hohe
Qualität. Die zugrundeliegenden Anbau- und Verarbeitungsrichtlinien können Sie
gerne beim DEMETER-Verband anfordern.
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Was Sie selber tun können:
Bevorzugen Sie Fleisch und Wurst von
DEMETER-Metzgereien oder direkt vom
DEMETER-Hof. Adressen erhalten Sie
bei DEMETER Bayern.
Mit dem Kauf von DEMETER-Fleisch
und Wurst setzen Sie ein Zeichen
gegen industrielle Massentierhaltung
und für eine artgerechte ökologische
Tierhaltung!
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Tierhaltung und Fütterung aus
ganzheitlichem Ansatz geben
größtmögliche Sicherheit vor BSE.
Die BSE-Problematik zeigt die ver-
heerenden Auswirkungen einer wider-
natürlichen nicht wesensgemäßen
Fütterung durch den Menschen.
Ursache ist die Verfütterung von
Tiermehl an den Pflanzenfresser Rind.
Die DEMETER-Richtlienien verbieten
aus ganzheitlichem Ansatz heraus die
Verfütterung von Tiermehl bzw.
tierischen Futtermitteln an Rinder und
dies nicht erst seit es BSE gibt,
sondern schon seit 75 Jahren!
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